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黨參是常用的傳統補益藥 ， 別稱防黨參、上黨參、獅頭參等，為桔梗科黨參屬多年生草本植物 ， 有補中益氣、健脾益肺的功效和增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用，下面我們就一起來看一看黨參鴿子湯的功效及做法吧！
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黨參鴿子湯的做法
【材料】鴿子1只、黨參2克，當歸2片 ， 蜜棗1個 ， 火腿3克，姜1克，蔥3克，鹽適量 ， 雞粉適量 。
【黨參燉鴿子湯 黨參鴿子湯的功效及做法】【做法】①鴿子洗凈放入冷水鍋中煮沸 ， 洗凈浮沫 。②蔥打結，姜切片，當歸黨參沖洗干凈，將藥材放入茶包中 。③鴿子，蔥姜，藥材一起放入砂鍋 ， 加入足量的水、蜜棗和火腿 。④大火煮開，轉小火煲1～2個小時，加鹽和雞粉即可 。
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黨參鴿子湯的禁忌
1、黨參鴿子湯食用過多會因補氣太過而傷人體正氣，產生燥邪 。
2、氣滯、怒火盛者禁食黨參鴿子湯 。
3、中滿有火者忌食黨參鴿子湯 。
4、黨參鴿子湯不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食 。
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黨參鴿子湯的功效
1、健腦補神：鴿子有壯體補腎、健腦補神、提高記憶、降低血壓、養顏活血的功效 。
2、補益脾胃：黨參能補益脾胃，治中氣不足、脾胃虛弱、吸收消化功能低下、四肢倦怠等癥 。
3、祛痰鎮咳：黨參能祛痰鎮咳，治肺氣虧虛、氣短咳喘、言語無力、聲音低弱等證 。
4、益氣生津：黨參能益氣生津，治熱病傷津、氣短口渴等證 。
5、養血補氣：黨參能養血補氣 ， 治血虛面色萎黃或者氣血兩虛、頭暈心慌 。
6、增強體質：黨參能增強體質，可輔助抗癌治療、提升白血球、降低化療放療不良反應 。
