1、人參果一般不建議和柿子在一起吃 。主要是因為人參果屬于一種鈣離子含量非常豐富的水果，而柿子里面含有一定的鞣酸類物質 。
【請問柿子和人參在一起吃不相克嗎 請問柿子和人參在一起吃不相克嗎】2、鈣離子和鞣酸類物質混合在一塊容易形成鈣質沉積 ， 容易在腸道內堆積，從而不利于新陳代謝，有可能會導致腸道蠕動減慢 。
3、所以建議至少間隔1~2個小時以上再食用，這樣就可以吸收人參果中豐富的膳食纖維和鈣離子，又可以吸收西紅柿中的維生素c和有機酸 。
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