【老浦家宣威火腿創始人 老浦家宣威火腿創始人是誰】
老浦家宣威火腿創始人是浦在廷 。宣威火腿是由浦在廷先生創立,這是極具美譽度的火腿品牌 。宣威火腿,云南省著名地方特產之一,因產于宣威而得名 。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨?。?皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面 , 香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色 , 骨頭略顯桃紅 , 似血氣尚在滋潤 。其品質優良,足以代表云南火腿 , 故常稱“云腿” 。
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