【老浦家宣威火腿創始人 老浦家宣威火腿創始人是誰】
老浦家宣威火腿創始人是浦在廷 。宣威火腿是由浦在廷先生創立，這是極具美譽度的火腿品牌 。宣威火腿，云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名 。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨?。?皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面 ， 香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色 ， 骨頭略顯桃紅 ， 似血氣尚在滋潤 。其品質優良，足以代表云南火腿 ， 故常稱“云腿” 。
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