1、首先綠豆在組織前可以用水先泡半個小時，這樣比較容易煮熟 。大火煮開 。小火燜15分鐘即可，這樣煮出來的綠豆皮不會破 。
2、用高壓鍋煮，高壓鍋煮開以后就可以關火 。燜上十來分鐘，再打開鍋的時候綠豆就熟了，而且皮一點也不破 。
3、用電飯鍋煮 。電飯鍋想要煮出不破皮的綠豆，我們可以少放一些水，就像煮飯那樣 。只放一點點的水，這樣綠豆在，煮開以后水很快好干，然后煮飯鍵就會跳上來這個時候，綠豆就不會呈現沸騰的狀態，皮就不會破了 ?？梢宰鼍G豆涼茶 。綠豆奶茶 。
4、燜燒杯來煮綠豆，把綠豆煮開以后倒入燜燒杯 。蓋上蓋子 。一到兩個小時綠豆就熟了，而且皮一點也不破 。
【綠豆怎么煮才不會爛 綠豆怎么煮不破皮】5、用熱水瓶，把綠豆煮開以后，倒入熱水瓶蓋上蓋子 。熱水瓶具有保溫的作用，而且不會沸騰，這個時候綠豆就被悶熟了 。一點都不會破皮 。熱水瓶家家都有 。非常方便 。
