1、主料：蒜黃400克、蒜瓣4個 。
2、輔料：鹽3克、雞粉2克、油2勺 。
3、準備以上食材 。
4、將蒜黃洗干凈后，將蒜梗和蒜葉分開切成長段，蒜瓣去皮后切碎 。
5、鍋中倒入食用油，將油燒至七成熱，先加入蒜梗部分先炒，因為蒜梗比蒜葉難熟一點，所以最好先炒 。
6、蒜梗大火翻炒大約2分鐘 ， 加入蒜黃葉子部分再炒 。
7、翻炒幾下后，加入少量食鹽來調味 。
【炒蒜黃怎么做好吃 清炒蒜黃的做法】8、翻炒至蒜黃葉子變軟，加入少許雞粉調味即可 。
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