相信朋友們對于松仁玉米都挺熟悉的吧，下面和小編一起來回顧下 。
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松仁玉米 會為整個春節家宴增添一抹漂亮的色彩，清香回甜 。
松仁玉米的材料 冷凍玉米粒1袋(400g)，剝殼松子仁100g，厚壁青菜椒1/2只，香蔥20g，鹽1/2茶匙(3g) ， 白砂糖2茶匙(10g)，雞精1/2茶匙(3g) ， 油1湯匙(15ml)
松仁玉米的做法一 1冷凍玉米粒室溫下自然解凍 。厚壁青菜椒切小丁 。香蔥切小段 。
2將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝干水分 。同時開中火 ， 把松仁用炒鍋干炒，至略變金黃出香味，即盛出晾干 。
3中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入鹽和白砂糖 。
4稍烹，過程中若覺得菜太干 ， 可以少量沿鍋邊加水 。最后撒上雞精炒勻即可 。
松仁玉米的做法二 1、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁 。
2、豌豆洗凈 。
3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒，再下洋蔥及其它材料炒至熟 ， 加鹽調味，加松仁，出鍋前勾水淀粉芡 。
小訣竅
【松仁玉米的配料 松仁玉米材料和做法】 玉米中含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪，中醫認為其味甘、性平，可調開胃口、益肺寧心 ， 有健胃利尿之功用 。是春節中最宜食用的食物之一 。
