隨著舌尖上中國的熱播，洋芋擦擦這種美味小吃也走進了人們視線 ， 很多人都想自己在家中制作 。但是卻不知道它應該怎么 。一會我就把洋芋擦擦的具體做法寫出來，你們學會以后也就知道它怎么做最好吃了 。
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洋芋擦擦怎么做洋芋擦擦怎么做好吃制作洋芋擦擦的材料
平時在家中制作洋芋擦擦時，只需要準備兩個新鮮的土豆，和兩個紅尖椒 ， 另外再準備少量的細香蔥和一根香菜 ， 雞精、食用鹽以及辣椒粉也要適量準備一些，最后還要準備少量的面粉 。
洋芋擦擦的制作步驟
1、把準備好的土豆去掉外皮 ， 然后擦成細絲，再把風蒜去和紅椒一起切碎，香菜與小蔥也全部切成段狀 。
【洋芋擦擦做法英語作文 洋芋擦擦如何做】2、把擦好的土豆絲放在清水中浸泡，泡制二十分鐘以后取出 ， 用廚房紙把水分吸干 。把去掉水分以后土豆絲放在碗中 ， 加入少量面粉和食用鹽與雞精，用手把它們抓勻，讓每個土豆絲的表面都裹一層薄薄的面粉 。
3、把處理好的土豆絲放在盤子中，鍋中放水 ， 燒開以后把土豆絲入鍋蒸制，十分鐘以后就能蒸好 。
4、把蒸好的土豆絲取出，放入到大碗中，加入辣椒粉和蒜末以及辣椒碎，調勻以后再撒上小蔥末和香菜末進行裝飾，然后就能上桌食用了 。
