1、黃豆一般要泡十二個小時才能打豆漿 。
2、經過長時間的浸泡，黃豆才能充分漲開，細胞壁被沖破 ， 黃豆中的營養物質才能被人體充分吸收 。但在夏季溫度較高的情況下 ， 黃豆泡在水中容易變質，可以選擇放在冰箱中冷藏浸泡 。被充分泡發的黃豆，味道更加醇香可口，漿汁質地也會更細膩 。
【做豆漿的黃豆要泡多久 做豆漿的黃豆要泡多久用冷水嗎】
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