節瓜煲湯怎么做？節瓜食用功效高，雖然很多人吃不慣，但是在夏季還是應該多喝些節瓜湯的 。下面我們介紹下節瓜湯的材料和做法步驟，這樣即使不怎么喜歡吃節瓜的人在炎炎夏日也可以嘗試做給自己吃 。一起了解下節瓜湯的做法大全 。
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節瓜湯的做法大全節瓜煲湯怎么做一、節瓜怎么做好吃——節瓜排骨湯
第一步：節瓜湯的材料需要準備節瓜，排骨 ， 姜片，鹽，生抽，淀粉，糖 ， 胡椒粉和料酒 。第二步：首先將排骨放入碗中，加入生抽，鹽，糖，胡椒粉和料酒，撒上淀粉，完全抓勻 。第三步：將排骨抓勻上漿后，腌制入味等待幾個小時 。第四步：之后將腌制透的排骨焯水過后撈出，同時清洗干凈節瓜 。第五步：將節瓜切片也焯水，如果為了去掉節瓜的一些澀味可以在水中加入鹽 。第六步：將排骨放入燉鍋中加水，放入姜片后大火燒開轉到小火 。第七步：慢慢燉煮知道排骨變得軟爛之后，加入節瓜 。第八步：節瓜微微軟爛后，撒入胡椒粉在煮十分鐘即可 。二、節瓜湯的材料和做法步驟
第一步：節瓜湯的材料準備好節瓜，嫩豆腐，高湯，胡蘿卜，基本調味 。第二步：清洗節瓜之后將節瓜切片，再將嫩豆腐仔細的切成細條 。第三步：炒鍋中加入油，燒熱后先煸炒節瓜 ， 之后倒入高湯開大火燒開 。第四步：放入鹽和料酒 ， 再放入豆腐條燒開燉煮 。【如何做節瓜湯 節瓜湯的做法大全】第五步：最后加入胡椒粉，胡羅卜絲和水淀粉 ， 勾芡均勻后即可出鍋 。
