元肉是什么
元肉也被叫做龍眼肉或者是桂圓肉，它是一種無患子目無患子科龍眼屬植物，元肉原產于中國南方，栽培歷史可以追溯到二千多年前的漢代 ， 由于其成熟的季節在桂樹飄香的季節，俗稱桂元 。
元肉對生長的環境比較挑剔，因此世界上能夠種植元肉的地區是非常有限的，一般在亞熱帶、偏溫以及無霜的地區才能夠生長 。在我國，其主要在嶺南地區有所生長以及種植，因此元肉歷來被人們叫做嶺南佳果 。除此之外，元肉不僅可以直接食用，同時它還可以加工制作成各種各樣的美食 ， 因此在市場上經常受到很多人的歡迎 ， 并經常會出現供不應求的情況 。
與龍眼肉功效相同的有
一樣，只是龍眼干是當小食的，元肉多用于煮食桂圓和圓肉區別
桂圓主要分為干桂圓和鮮桂圓兩種 ， 干桂圓其實是由鮮桂圓曬干加工制作而成的是同一種東西 ， 即為龍眼 。干桂圓的重量會比鮮桂圓輕 ， 因為干桂圓的水分基本上已經蒸發掉了 。新鮮桂圓的肉色是透白透白的而且水嫩，干桂圓的肉色是暗褐色的.
新鮮桂圓肉吃起來鮮甜有汁，干桂圓吃起來就好像紅糖味道一樣，口感有點像軟糖 。干桂圓可以用來煲湯、做菜、泡茶 ， 而鮮桂圓一般都是直接吃的 。鮮桂圓會比干桂圓更容易上火 ， 干桂圓會比較溫和一點 。
干桂圓與龍眼有什么藥效區別嗎
1、食用上的區別 。干桂圓主要用于煲湯泡水喝，濕桂圓比較新鮮，可以直接食用 。2、性情上的不同 。桂圓性平和，但比較濕熱，濕的桂圓要比干的桂圓更加濕熱，所以體質濕熱的人要少吃鮮桂圓 。
3、藥效單一復雜的區別 。干的桂圓一般與其他各種食材煲湯，相對來說比較有營養 ， 而濕桂圓一般直接單獨食用 ， 藥效比較單一 。
4、適宜食用人群不同 。一般來說，干的桂圓比較溫和，相對于新鮮桂圓來說，少了一點濕熱，更加適合各種人群食用 。
桂圓的藥效：
1、曬干后的龍眼肉也叫元肉，元肉性溫味甘 ， 益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效 。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
2、龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素 。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質 。這些營養素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人 ， 耗傷心脾氣血 ， 更為有效 。
3、元肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益 。
4、婦女產后，元肉也是重要的調補食品 。元肉含豐富蛋白質 ， 含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血 。
5、元肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶 ， 消除疲勞 。元肉能降脂護心 ， 延緩衰老 。元肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量 。
擴展資料：
女性養生吃桂圓的7大好處
1、溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質 。
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2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿 ， 所以很多豐胸的補方 ， 都以桂圓作為搭配 。
3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用 。
4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張 。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用 ， 可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜 。
5、安神：桂圓含有豐富的鐵元素和鉀元素，可以治療因貧血造成的心悸，心慌，失眠 ， 健忘 。
6、降脂：桂圓肉可以降低血脂，可以抑制與衰老過程有關系的黃素蛋白的產生，延緩衰老 ， 日常生活中應該適量吃一些桂圓，特別是愛美的女孩 。
7、抗癌：經臨床試驗，桂圓對多種癌細胞有一定的抑制作用 。
參考資料：人民網-女性養生多吃桂圓有7大好處
新鮮的龍眼和曬干的元肉有何分別呢
龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據地域不同 ， 叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓 。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼.龍眼的傳說
很久以前 ， 蛟龍總要興風作浪 。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼 。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵眾，吞下一只龍眼，另一只“轟隆”炸裂 。鄉親將桂圓葬在村邊 。第二年桂圓的墳上長出一棵樹 ， 結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠 。為了紀念桂圓 ， 人們將曬干的龍眼果叫作“桂圓” 。
是同一種東西，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據地域不同 ， 叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓 。
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
還可治療病后體弱或腦力衰退 。婦女在產后調補也很適宜 。李時珍在《本草綱目》中記載：”食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良” 。對桂圓倍加推崇 。
據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素 ， 其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質 。
這些營養素對人體都是十分必需的 。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效 。
服法如下：
1、 每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠 。
2、 龍眼30個取肉，紅色棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗 ?？裳a脾生血，養心增智，老年人尢宜 。
3、 每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個 ， 加適量白糖，空腹吃 。補脾養心，生血益氣 。
4、 龍眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1個月 。每晚臨睡時飲15毫升，可恢復疲勞安神定志
新鮮的是龍眼–水果，干的是桂圓–補品 ， 也就是說龍眼曬干了就是桂圓 。
由于以前水果不能儲藏，不利于運輸，龍眼總是曬干才運往北方，因為龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人叫桂圓做桂圓，（不知是不是封建時代忌諱說龍 ， 所以不能叫龍眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圓），所以他們并不知道桂圓原來的形態是龍眼 。
后來水果能儲藏 ， 方便運輸了，龍眼作為水果運往北方，可是北方人沒接觸過它，只接觸過它的干尸“桂圓”，于是把龍眼也叫做桂圓 。所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多,中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已.
所以兩者并沒有什么區別，如果說有，那就是一個是新鮮的，一個是曬干的 。OK?
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