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烤腸怎么做最好吃 小烤腸怎么做才好吃

才好經驗總結

烤腸怎么做最好吃 小烤腸怎么做才好吃

1、材材：后腿肉800g、肥肉200g、羊腸衣一袋、小繩子若干根、香腸調料一袋、小漏斗一個 。
2、肉要切成非常細小的顆粒狀,不要攪拌成肉泥,不要用純瘦肉,要帶點肥的,這樣更有嚼勁 。

3、腸衣要提前用溫水泡20分鐘左右,水里放少許的鹽 。再用清水洗凈,再用冷水泡 。
4、配料可根據孩子的口味放調料,也可直接放超市買的現成調料,小孩盡量選用清淡一點的 。
5、這個部分也是最難的,需要細心和耐心 。把腸衣套在小漏斗上,可在小漏斗的口子上 。
【烤腸怎么做最好吃 小烤腸怎么做才好吃】6、用小繩子把灌好的香腸一個個扎起來,動作要溫柔,扎好放在盆里,涼置一夜 。

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