1、首先用清水把板栗清洗干凈 。
2、然后用剪刀在板栗的上方比劃一下 。
3、然后把板栗倒進鍋里，加糖加油 ， 清水漫過板栗，把湯汁煮沒，即可完成 。
【開口栗子怎么做 開口栗子怎么做才好吃】4、栗子如果不開口，添加劑對栗子肉影響不大 。而開了口的栗子超量地添加了甜味劑，對人體危害很大 ， 如果大量攝入可能會增加身患癌癥的幾率 。即便沒有添加甜味劑，鍋里的砂和糖在高溫下發生反應后，也會形成焦糖 。這種焦糖里含有一定的有害成分不宜食用，而開口栗子就容易沾到這些焦糖 。
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