1、蝦用牙簽從背部挑出蝦線 。
2、剪去蝦頭上面的那根刺 。
3、把處理好的蝦倒入燒開的水中 。
【烤蝦干的做法烤箱 烤蝦干烤箱怎么做】4、加入鹽和姜片，煮5-8分鐘 。
5、關火，浸泡15分鐘，為了讓蝦更好的入味 。
6、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上，頭朝下 ， 以免烤制過程中脫落 。
7、180度40分鐘即可 。
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