農村殺年豬有什么講究？
以前在農村每年過年時基本上每 家都會殺一頭或幾頭豬用來過年 ， 當然這些豬肉除了過年時吃一些之外 ， 剩下的在過年走親戚時會拿一點，最后剩下的則一般都是用來制作臘肉貯備起來慢慢吃 。在農村里殺年豬時不比平時殺豬，對殺年豬多少還是有一些講究的 ， 當然這些老的習俗會因地方不同有一些差異，踏火來說下我家鄉過年殺年豬時的一些講究 。
第三就是殺豬時的講究 ， 我們平時殺豬時要求血放的越多越快越好，但是殺年豬時一般講究血不能流的太快，在我們這里將豬血叫做“紅”這是代表來年的財運，所以要細水長流比較好，因此將刀刺入豬的心臟之后會停留一會，讓血在心臟內稍停留下再流出來 。而且豬心臟里停留的血越多越好，我們將這叫寶藏意味來年財運不會錯 。
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第四就是殺豬時講究一刀致命，一般殺年豬不會二次下刀因此都會找那些經驗豐富的人來主刀才行，同時殺豬時豬的頭（刀口）不能向著太陽，傳說是這樣不易將豬殺死 ， 這樣會對主家或主刀的人不利 。這種事情踏火遇到過那時我還在讀初中，家族中的一位堂哥叫我去幫忙殺豬時，主刀的人將豬連刺了四、五刀而且每次都流了不少的血出來（后來開膛時看了下刀刀在心臟上面） ， 但是豬就是不死而且在不停地叫，最后一位懂的老人在門口點上香燒了點紙錢豬才死掉，第二年那一家確實出了大的事情 ， 當然這也許是巧合 。
