11、 用筷子戳紅薯能戳的動了，大約加紅薯小火煮15分鐘后，
12、 加入浸泡好的紅棗，攪拌均勻，再煮十分鐘即可食用！
13、 因為紅薯有黏糊，這時如果紅薯米粥太干了，你可以添加一小碗水，攪勻，全程小火十分鐘煮成！
14、 一鍋煮好的香噴噴的大米粥！愛吃甜的可以根據(jù)自己喜好，盛入碗中加糖！
15、 美美的，香香的紅薯大米粥，有沒有想不想來一碗！
紅薯有淀粉容易糊鍋 ， 煮粥的時候注意攪拌到鍋底！紅棗我喜歡脆甜的感覺，所以最后十分鐘加，如果喜歡煮爛些可以和紅薯一起入鍋！
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3、一道白粥應(yīng)該怎樣做?白粥的做法步驟：
首先把大米淘洗干凈，淘米的時候不要使勁揉搓大米 ， 這樣會使得營養(yǎng)流失，淘洗干凈之后放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米瀝去水 ， 接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的） 。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水 ， 更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑 。
鍋中燒水，沸騰后 ， 加入拌好油的米粒 。
繼續(xù)保持中大火的狀態(tài)，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌 。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉(zhuǎn)的 。
攪拌到周圍的水已經(jīng)變成米漿的顏色 ， 同時米?；驹谡麄€鍋子中打轉(zhuǎn)的時候（大概要5-8分鐘） ， 就差不多了 。這個時候觀察米粒的狀態(tài)，比下鍋的時候要大一圈啦 。
然后轉(zhuǎn)小火，加蓋 。大概悶45分鐘就非常軟爛了 。蓋子虛掩著就行了 ， 否則粥粥容易撲出來 。
其實綜上所述 ， 想煮一碗棉滑白粥 ， 需要注意的有以下幾點：
1、大米和水的比例 ， 前文有提到~
2、大米洗凈后要浸泡半小時 ， 然后瀝干水分加油拌勻備用 。
3、水開后下鍋 ， 下鍋后不斷攪拌 ， 讓米粒充分吸收水分 。
4、轉(zhuǎn)小火之后就要停止攪拌，讓米粒充分釋放粘性 。
另外需要注意的是，煮粥的時候水一定要一次性加足 ， 中途不要加水 。如果實在覺得粥燒的稠了要加水，也要加沸水 。
1、大米洗凈 ， 浸泡30分鐘左右 ， 撈出瀝干放入鍋中 。
2、加適量清水以及高湯精煮沸 ， 轉(zhuǎn)小火，熬煮約1小時左右即可 。
如何煮一碗香濃細滑的白粥1、大米洗凈后，需要用水再浸泡一段時間，這樣能讓粥的口感軟糯 。2、熬粥最好用高湯（推薦骨頭湯，滋味好 ， 營養(yǎng)好 。）如果沒有，超市的高湯精是不錯的選擇 。3、一般煮粥都先用旺火煮沸后 ， 再轉(zhuǎn)為小火 ， 這樣熬出來的粥才會粘稠可口 。關(guān)于如何加料煮粥：一般的原則是：慢熟先放 ， 易熟的后放 。米（大米，薏米，黑米之類的）要先放，然后是肉類，海鮮之類（注：此類食材放入前，需洗凈焯水，否則會使粥底混濁），最后放蔬菜水果
您好！做到以下步驟您在家也可以熬出一鍋好粥哦！1、先把米洗干凈 ， 用水泡20分鐘，泡過的米更容易熟!2、燒開一鍋水，把米放進去，水開后攪拌一下，攪拌一下就不會粘鍋了 。3、滴幾滴花生油 ， 這是粥香噴噴的秘訣 。4、打開鍋蓋，大火攻10分鐘 ， 這個步驟能把米的香味釋放出來 。5、不完全蓋上鍋蓋，留一條縫，轉(zhuǎn)小火熬半小時 。6、開大火，順時針攪拌熬10分鐘，這是粥入口順滑的秘訣 。
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