步驟聰明女人都吃它，是天然“褪黃劑”，皮膚白嫩如珍珠，勝過敷面膜
聰明女人都吃它 ， 是天然“褪黃劑” ， 皮膚白嫩如珍珠 ， 勝過敷面膜
都說一白遮百丑 ， 所以大家都希望自己能白一點 ， 而作為黃種人 ， 我們的皮膚生來就是黃的 ， 并且如果上了年紀 ， 氣血不足等等 ， 也都會導(dǎo)致皮膚暗黃沒有光澤 。 所以平常我們要多吃補氣血的食物以及沒美白的食物 ， 這份號稱是天然“褪黃劑”的西紅柿燒茄子就是很多聰明女人經(jīng)常吃的食物 。 一個是含有豐富維C助于美白的食物 ， 一個是含有豐富維E助于抗衰老的食物 ， 兩者結(jié)合在一起吃 ， 是能讓皮膚白嫩如珍珠 ， 并且更緊致 ， 能勝過敷面膜 。
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并且西紅柿燒茄子也是一個很美味的食材 ， 口感是偏軟糯 ， 并且酸酸甜甜的 ， 會比較的開胃 ， 能抓住大多數(shù)人的胃口 。 其次西紅柿燒茄子的也就只要西紅柿和茄子下鍋炒一下就成 ， 也不會很油 ， 不會非常費油 ， 吃起來一點點的清爽 ， 更多的是軟糯 ， 所以大家可以吃吃看 。
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【西紅柿燒茄子】
我們只需要準備西紅柿、茄子、大蒜、老抽、糖、水淀粉、鹽 。 買西紅柿一定要選擇著色均勻 ， 并且是圓圓的 ， 大一點 ， 一定要有蒂的 。 其次手感要軟硬適中 ， 有彈性 。 茄子則盡量買長條 ， 而且茄子的顏色是紫色 ， 聞著不會有異味 ， 也要有彈性 ， 不能太軟的 。 買好食材之后就可以做菜了 。
【步驟聰明女人都吃它，是天然“褪黃劑”，皮膚白嫩如珍珠，勝過敷面膜】
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【詳細過程】
步驟1：先將新鮮茄子的蒂把用用力掰掉 ， 然后開始清洗茄子 ， 用水將茄子全身都淋一下 ， 并且用力的沖洗下 ， 等到洗干凈后就將茄子用干凈的刀切成滾刀塊放入碗中 。 然后在碗中倒入一茶匙鹽 ， 接著用筷子速度的將茄子拌勻 ， 等到拌勻后就放上20分鐘 ， 讓茄子出水 。
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步驟2：拿出一個西紅柿 ， 然后將西紅柿用力的沖洗幾遍 ， 等到西紅柿洗干凈之后就將西紅柿放在菜板上切 ， 也一樣的 ， 將西紅柿切成滾刀塊就可以了 。 然后拿出蒜 ， 將蒜的皮剝掉 ， 接著洗一下 ， 并且蒜切成末備用 。 最后在碗中倒入一點淀粉 ， 并且加上水 ， 然后調(diào)成水淀粉備用 。
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步驟3：等到茄子出水之后就用手開始擠茄子 ， 將茄子的水分都擠出之后就備用 。 起炒鍋 ， 先倒入油 ， 然后燒熱放入茄子煎 ， 用中火將茄子煎成金黃色之后就放入西紅柿 ， 接著開始炒 ， 快速的翻炒勻后就倒入2湯匙生抽、半茶匙老抽和1茶匙糖 ， 并且翻炒均勻 ， 等到番茄和茄子都軟了后就放蒜末 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 拌勻后就出鍋吃 。
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一份軟糯酸甜的西紅柿燒茄子就做好了 。 茄子一定要用鹽腌制出水 ， 這樣炒的時候就沒有那么的費油 ， 并且一定要將茄子里面的水給擠出來 。 其次西紅柿的皮是真的可以不去掉 ， 因為營養(yǎng)更豐富 。 總之這份西紅柿燒茄子大家可以常吃是天然“褪黃劑” ， 能讓皮膚白嫩如珍珠 ， 勝過敷面膜 ， 所以聰明女人都吃它 。
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