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為什么沒有北瓜,為什么沒有北瓜( 五 )

小知識(shí)生活百科


有冬瓜西瓜南瓜，為什么沒有北瓜呢？
因?yàn)楸边吚浒?br /> 世界上為什么沒有北瓜？
北瓜確實(shí)是有的 (西葫蘆) 形態(tài)特征: 葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物 。莖有半透明的粗糙毛 。卷須分叉 。葉紙質(zhì)，三角形或卵狀三角形 ?；ù菩弁辏瑔紊?，黃色 。果實(shí)形狀因品種而異，種子白色 。生境分布:世界各地均有栽培 。用途:果實(shí)作蔬菜用 。此種是西葫蘆的一個(gè)變種 ， 還可作觀賞用 。
為什么有東西南瓜，就是沒有北瓜？
因?yàn)闁|西南北原來都產(chǎn)瓜，就是北方原來不產(chǎn)瓜 ， 所以沒有北瓜
為什么有冬瓜、南瓜、西瓜 ， 沒有北瓜？
我們北方有北瓜的！
“北瓜”屬于半野生植物 ， 由于它的產(chǎn)量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此，人們不太認(rèn)識(shí)它
瓜有西瓜 ， 有南瓜 ， 還有東瓜（又稱冬瓜），偏是缺了一種北瓜 。北方人古來不知種瓜耶？這是講不通的，北方人不僅種西瓜和東瓜，還大種南瓜 ， 豈有獨(dú)不種北瓜的道理？
《西游記》作者虛構(gòu)了一段故事情節(jié)，說唐太宗招募奇人去陰曹地府進(jìn)獻(xiàn)瓜果，有個(gè)叫劉全的人為了尋覓愛妻亡魂，情愿冒死一往 。劉全頭頂南瓜等物服藥自殺，幽靈攜帶禮品謁見冥府神君，閻王爺大受感動(dòng)，遂遣他夫妻靈魂雙雙還陽(yáng) 。地方說書人覺得說著不夠過癮，給改了一下，把南瓜改成北瓜 。道理是：因?yàn)楸惫汐I(xiàn)給了閻王爺 ， 所以此后世上沒了北瓜一種 。說書人受小地域局限，顯然不透徹了解一點(diǎn)，南瓜、北瓜其實(shí)是一碼事兒 。如果他明白此點(diǎn)，《西游記》情節(jié)興許又有新的拓展——聰明過人的唐太宗，不過是把閻王老頭哄了一回 ， 他送給冥府神君的人情只是個(gè)“北瓜”空名兒，實(shí)物仍留在陽(yáng)世人間 。
推想，以東南西北命名幾種最重要的瓜種，應(yīng)在國(guó)家政治文化中心位于中原那段歷史時(shí)期，大約是在以長(zhǎng)安洛陽(yáng)為中心的漢唐盛世 。這個(gè)“中心”本身偏于北 ， “北”瓜反倒成了它的視覺盲區(qū)，我想，缺了北瓜的奧妙就在于此 。換一視點(diǎn)，南方人離遠(yuǎn)點(diǎn)則看得分明，他們?cè)?jīng)把一種或幾種瓜稱作“北瓜” 。現(xiàn)今有的資料上說，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄顛倒了 。那么“北瓜”后來到底哪去了？其實(shí)它一直和我們?cè)谝黄?，其栽培地域和西瓜東瓜南瓜一樣的廣闊 。在我看，番瓜即是北瓜一個(gè)典型代表，歷史上“北番南蠻”的說法，大家應(yīng)該知道 。
番瓜之“番”，是需要仔細(xì)識(shí)別的 。過去 ， 中國(guó)人習(xí)慣把外域傳入的蔬果品種冠以“番”號(hào)，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其“洋”，洋蔥洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫蘆等等 。我故鄉(xiāng)的人，祖輩都把番瓜叫葫子或葫瓜，進(jìn)入蘭州市后，發(fā)現(xiàn)人們普遍喊它番瓜，這使我疑惑了好長(zhǎng)時(shí)間 。怎么，是從外國(guó)進(jìn)來的種??？援€涼討脅怕忝靼? ，倒是老家沒文化的農(nóng)民叫得最正確了 。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的簡(jiǎn)寫，而瓠和瓠瓜這個(gè)名稱，早在周秦時(shí)代就確立了 。番瓜者，不過是外地移民帶來的區(qū)域性俗稱，反映了他們的一種觀念誤差，他們把華夏地域之差誤認(rèn)作海內(nèi)外之別了 。
番瓜只是南瓜家族成員之一，所以真正識(shí)別番瓜 ， 還須首先了解南瓜 ?？峙聸]有哪一蔬品，像人們對(duì)南瓜的指謂這樣莫衷一是了 。面對(duì)同一種東西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫萵瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫蘆的，叫西葫蘆的——且停！葫蘆與南瓜咋會(huì)分不清？種南瓜為的殼殼里面的果肉，而種葫蘆主要為外面那個(gè)硬殼，這是截然有別的！是的 。但是，南瓜的上述所有稱呼，恰恰“葫蘆”之謂才是它的文化源頭；即便在植物學(xué)意義上講，南瓜也隸屬于葫蘆科 。這么說，了解南瓜 ， 又須從葫蘆開始 。

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