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2、發(fā)酵面粉：用過期的牛奶的來發(fā)面，其作用相當(dāng)于酵母，而且可以使蒸出來的饅頭又香又甜，還散發(fā)著奶香。
3、澆花：如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時可以用來澆花。為了避免不好的味道擴散，可以在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去。
擴展資料：
注意事項：
如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨在家把水果切塊后放進酸奶。
酸奶不是越稠越好：很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
參考資料來源：人民網(wǎng)-過期牛奶也是寶盤點過期牛奶的4大用途

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4、過期酸奶的妙用過期酸奶扔掉也太可惜了，把它用刀我們生活中，還有這么多妙用。
利用過期牛奶擦拭皮鞋先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上發(fā)酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等到干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
利用過期牛奶擦拭復(fù)合地板將清水倒入變酸的牛奶中充分稀釋，然后滴在地板上，用毛巾擦拭，地板可光亮如初。
利用過期牛奶除去衣服上的墨跡先用清水把衣服清洗一下，再倒入變質(zhì)的牛奶輕輕揉洗，可除去衣服上的墨跡。
利用過期牛奶滋潤肌膚如果牛奶剛過期，沒有任何變質(zhì)的現(xiàn)象，可以用它來洗臉，滋潤肌膚。
利用過期牛奶擦拭皮質(zhì)家具如果過期牛奶已有少許沉淀，但氣味并沒有改變，可以用它擦拭皮質(zhì)家具，能使皮質(zhì)家具恢復(fù)光澤，同時還能修復(fù)小的裂痕。
利用過期牛奶澆花如果過期牛奶已結(jié)塊并有了明顯的酸腐味，這時可用它來澆花，為了避免不好的味道產(chǎn)生，可以在花土中挖一個小坑，把過期牛奶埋進去。
利用快過期的鮮奶煮菜快超過食用期限的鮮奶，不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里

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5、過期脹袋的酸奶有什么用處?1，可以用來發(fā)面，作用相當(dāng)于酵母??，会使蒸出来的馒头又祥斨谭w?還有一種濃濃的奶香味呢。
2，可以用來護膚：可以用它來做面膜，功效相當(dāng)于鮮奶。很多人利用過期的牛奶酸奶來護膚，這樣的作法確實有一定效果，因為酸奶里的乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。
3，還可以用來護發(fā)，把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后象護發(fā)素一樣把它均勻的抹在洗過的濕發(fā)上，然后稍加按摩后用清水洗去，會使頭發(fā)潤滑油亮。
4.可以用來擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過期發(fā)酸的牛奶或酸奶均勻地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。
5.還可以擦拭地板：把過期酸奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
6.可除去衣服上的墨跡：先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期酸奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。
7.擦拭皮制家具：如果過期酸奶已經(jīng)有少量沉淀，但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細小的裂痕。