周黑鴨業(yè)績表現(xiàn)不佳的同時，“鴨脖三巨頭”的另外兩家，絕味和煌上煌，上半年卻都實現(xiàn)了營收、利潤的雙增 。同時，兩家企業(yè)的新增門店數(shù)量仍然保持著高速的增長水平，上半年絕味食品門店新增683家，煌上煌門店新增了436家 。在上半年周黑鴨門店凈減少33家的情況下，你追我趕、此消彼長的市場格局給周黑鴨此次轉(zhuǎn)型增加了更多不確定性 。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為 ， 直營模式的弊端是擴張的速度比較慢、體量和利潤增長也比較慢 ， 周黑鴨此次放開特許經(jīng)營會逐漸拉近和絕味、煌上煌的距離 ， 并且有利于把整個行業(yè)的蛋糕進一步做大，“短期來看，放開特許經(jīng)營對周黑鴨的經(jīng)營現(xiàn)狀會有改善，但是并不長久 ， 后續(xù)還要看產(chǎn)品的創(chuàng)新、迭代、升級” 。
2019年8月27日 ， 周黑鴨在中期報告中首次正式提出將開展特許經(jīng)營 。9月，周黑鴨正式開放加盟，開發(fā)特許經(jīng)營將進一步滲透現(xiàn)有市?。?策略性擴展至新地區(qū) 。
資料來源：周黑鴨國際控股有限公司
中國鴨脖加盟店排行榜：
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周黑鴨食品股份有限公司
湖北周黑鴨食品有限公司，鴨脖十大品牌，鴨類深加工休閑食品領先品牌，以獨特的口味成為都市男女青睞的休閑食品 。
影響力指數(shù)：7573
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絕味食品股份有限公司
絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成 。
影響力指數(shù)：7219
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江西煌上煌集團食品股份有限公司
江西煌上煌集團食品股份有限公司，烤鴨十大品牌，國家保護商標 ， 江西省著名商標 ， 江西名牌，上市公司，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) 。
影響力指數(shù)：6313
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上海頂譽食品有限公司
上海頂譽食品有限公司，鴨脖十大品牌，中華名小吃 ， 上海名小吃，休閑食品領域影響力品牌，國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)和銷售鴨副產(chǎn)品的龍頭企業(yè) 。
影響力指數(shù)：3476
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湖北小胡鴨食品有限責任公司
湖北小胡鴨食品有限責任公司 ， 鴨脖十大品牌，湖北省名牌產(chǎn)品，湖北省著名商標 ， 武漢農(nóng)業(yè)博覽會特色農(nóng)產(chǎn)品.
周黑鴨加盟條件
一、特許經(jīng)營的申請條件要求
1、投資者年滿18周歲且身體健康 。
2、熱愛餐飲行業(yè)，渴望成功 。
3、嚴格遵守總部要求，統(tǒng)一品牌名稱、品牌形象 。
4、店內(nèi)不得經(jīng)營其他產(chǎn)品 。
5、產(chǎn)品制作流程須嚴格按照流程進行，保證口味 。
6、確保產(chǎn)品質(zhì)量 ， 維護品牌形象 。
二、開設標準店的要求
1.使用面積：20平米以上(異形門店面積可以由我司工程現(xiàn)場確認;)
2.正面廣告的廣告位明顯，廣告可視性強;
3.電力要求能承載 ≧20KW 左右;
4.距離人形街道線和各類車站路口越近越好;
5.周邊業(yè)態(tài)成熟，人口流量大;
6.有上下水(或可自行埋管);
7.商業(yè)用途、產(chǎn)權清晰(可辦理經(jīng)營證照);
8.公司審核通過;
周黑鴨怎么加盟
一、了解加盟政策：通過電話，網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式了解及總部加盟政策 。
二、市場調(diào)查：加盟商一定要對當?shù)氐氖袌鲎鲆粋€調(diào)查，把握市場的基本情況 。
三、加盟申請：投資者填寫加盟申請 ， 總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格 。
四、門店選址：合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜 。
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