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營(yíng)養(yǎng)師 臘腸和它是絕配,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃,5分鐘上桌便宜鮮美,總吃不膩

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你愛(ài)吃筍瓜嗎? 它是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜 , 一年四季都有 , 且價(jià)格還很實(shí)惠 。 自從過(guò)年后 ,這蔬菜的價(jià)格一種居高不下 , 四季豆 , 荷蘭豆等都超過(guò)十元大關(guān);而茄子 , 絲瓜等價(jià)格也近十元 , 都快比豬肉價(jià)格貴了; 而筍瓜還是三元多一點(diǎn) , 堪稱白菜價(jià)了 。 春天干燥容易上火 , 經(jīng)常食用一些能清除人體內(nèi)的熱毒 , 減少上火癥狀的發(fā)生 。
春天是減肥最佳的季節(jié) , 女人們討論最多的就是減肥了 , 從厚厚的冬裝轉(zhuǎn)變到薄薄的衣裙 ,肉肉都遮擋不住了 ,所以為了即將到來(lái)的夏天 ,一定要將肉肉減下去 。 都說(shuō)胖子是吃出來(lái)的 , 因此想減肥一定要控制好飲食 , 拒絕高油高脂的食物 , 以清淡飲食為主 , 多吃些低脂低卡高纖維的食材 , 有助于減肥瘦身 。
筍瓜就是這樣一種蔬菜 ,低卡低熱量 ,且筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸 , 能抑制將人體內(nèi)能組織糖分轉(zhuǎn)化成脂肪 , 能讓人們的體重減輕 , 具有減肥瘦身的功效 。 平時(shí)大家炒菜喜歡葷素搭配 , 葷腥菜有素菜襯托 , 既不會(huì)感覺(jué)到特別的油膩 , 又不會(huì)讓菜的口感顯得格外的寡淡 。 將筍瓜與臘腸搭配著一起炒 , 筍瓜清香爽脆 , 臘腸醇香味美 , 是一道清淡營(yíng)養(yǎng) , 鮮美又下飯的家常小炒 。 這菜好吃好做 , 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃 , 炒一炒五分鐘上桌 , 便宜鮮美 , 總吃不膩 。 孩子喜歡吃臘腸 ,我正好吃筍瓜減肥 , 一舉多得 , 各取所需 , 全家人都喜歡 , 春天吃大魚大肉都不如它 , 我每隔幾天準(zhǔn)做一次汁都不剩 。 下面一起來(lái)看看具體做法吧 。
【臘腸炒筍瓜】
原料: 臘腸 1根     筍瓜  1根   紅椒 少許  蔥花  油鹽  適量
制作:1. 準(zhǔn)備好原材料; 2.  筍瓜加入少許鹽拌均勻腌制一下; 3. 臘腸放進(jìn)鍋中 , 加入少許油和水; 4. 先燜煮2 , 3分鐘 ,再微微煎出油脂; 5. 加入腌制過(guò)的筍瓜進(jìn)鍋翻炒兩下; 6. 加入少許紅辣椒圈進(jìn)鍋翻炒兩下; 7. 炒至筍瓜九成熟后加入適量的鹽調(diào)味; 8. 繼續(xù)翻炒熟后撒入蔥花即可 。


9. 盛入盤中 。
【營(yíng)養(yǎng)師 臘腸和它是絕配,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃,5分鐘上桌便宜鮮美,總吃不膩】

小貼士:1. 臘腸放入鍋中 ,加入少許油和水 , 將臘腸燜煮2分鐘 , 再微微煎出油脂; 2. 筍瓜加入少許鹽腌制一下 ,再將筍瓜放進(jìn)鍋中翻炒幾下; 3. 炒時(shí)加入紅椒圈進(jìn)鍋煸炒香 , 來(lái)增加風(fēng)味 , 待全部炒熟后加入鹽調(diào)味即可 。

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