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雞蛋 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味，難怪家人愛(ài)吃

雞蛋木耳包菜


雞蛋 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味，難怪家人愛(ài)吃

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雞蛋 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味，難怪家人愛(ài)吃

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雞蛋 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味，難怪家人愛(ài)吃

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【雞蛋 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味，難怪家人愛(ài)吃】

老話(huà)說(shuō) ，“冬季進(jìn)補(bǔ) ， 來(lái)年打虎” ，冬天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié) ，中國(guó)人素來(lái)講究“冬補(bǔ)” ， 這時(shí)給身體補(bǔ)充能量來(lái)抵御冬天的寒冷 ， 餐桌上各種大魚(yú)大肉頓頓都不斷 ，雖然是身體得到了進(jìn)補(bǔ) ， 但是腰上卻長(zhǎng)起來(lái)了“救生圈” ，估計(jì)等不到來(lái)年春天就要忙著開(kāi)始減肥了 。其實(shí)現(xiàn)代人的生活條件好 ，平時(shí)各類(lèi)葷菜都不少吃 ，很多人還是處于三高等亞健康狀態(tài) ，因此只需每天保證足夠的營(yíng)養(yǎng) ， 蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等各種營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡 。
因此冬季不宜過(guò)度的進(jìn)補(bǔ) ， 每天做到葷素搭配 ， 營(yíng)養(yǎng)均衡就好 ，尤其是那些想要保持身材的朋友們 ，一定要控制好飲食 ，不要吃過(guò)多的高脂肪、高油脂、高淀粉的食物 ， 吃一些清淡又營(yíng)養(yǎng) ，低脂又飽腹的食物 ， 這樣還有利于保持身材 ， 還不用挨餓 。 今天就給大家分享一道非常簡(jiǎn)單又美味的家常小炒---雞蛋木耳炒包菜 。
看到菜名 ，就知道這菜有雞蛋、包菜和木耳三種食材 ，雖然沒(méi)有肉 ， 但是它卻包括了一蛋 一菜一菇三種非常營(yíng)養(yǎng)食材 ， 堪稱(chēng)人類(lèi)最佳飲食結(jié)構(gòu) 。 這菜做法很簡(jiǎn)單 ， 簡(jiǎn)單炒一炒五分鐘就能上桌 ， 這三樣菜一起炒不放肉也很鮮 ，做法簡(jiǎn)單還營(yíng)養(yǎng)美味 ， 難怪家人愛(ài)吃 。 這菜特適合晚餐吃 ， 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味 ， 三天兩頭炒一盤(pán)低脂瘦身不挨餓 。下面就一起來(lái)看看這菜具體的做法吧 。
【雞蛋木耳炒包菜】
原料： 雞蛋  3個(gè)  木耳 1小把     手撕包菜葉   1盤(pán)   油鹽  適量
制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2.燒鍋水加入少許鹽 ， 將泡軟的黑木耳放進(jìn)鍋中焯煮兩分鐘后撈出備用； 3. 雞蛋打入碗中 ， 加入少許鹽打散備用； 4. 燒熱鍋放入適量的油 ，倒入打散的雞蛋液； 5. 將雞蛋炒熟后先盛出來(lái)備用； 6. 熱鍋少許油 ， 加入包菜葉進(jìn)鍋翻炒幾下； 7. 加入焯好的黑木耳進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒兩下； 8. 加入適量的鹽翻炒均勻； 9. 最后將炒好的雞蛋進(jìn)鍋翻炒均勻；


10. 盛入盤(pán)中 。


小貼士：1. 先將木耳用冷水泡軟 ， 再焯煮兩分鐘后撈出備用； 2. 雞蛋加入少許鹽打散后放入鍋中炒熟先盛出來(lái)； 3. 用少許油煸炒包菜葉 ，八成熟后加入黑木耳進(jìn)鍋翻炒 ，再加入鹽調(diào)味 ，最后放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可 。

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