女人在25歲之后就會開始衰老 ， 特別表現(xiàn)在臉上 。 臉色開始變黃 ， 長皺紋 。 而要延緩或減少皺紋的出現(xiàn) ， 就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白 。 要想補充膠原蛋白 ， 通過平時的飲食補給會比其他的方法更加的健康有效 。 今天小編就要分享大家一種富含膠原蛋白的食物——豬皮 。
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豬皮含蛋白質(zhì)26.4% ， 是豬肉的2.5倍 ， 而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白 。 對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用 ， 增強皮膚細胞活力 ， 促進皮膚細胞吸收和貯存水分 ， 防止皮膚干癟起皺 。 而彈性蛋白則能使皮膚的彈性增加 ， 韌性增強 ， 皺紋舒展 ， 變淺或消失 ， 皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑 。 女人如果能多吃一點豬皮 ， 對皮膚是很有好處的 ， 皮膚水潤有彈性 ， 比用什么護膚品都管用 ， 因為是純天然的 。
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那今天小編就分享大家一個辣炒豬皮的做法 ， 一起來看一下吧 。 女人不想當黃臉婆就多吃這菜 ， 富含膠原蛋白 ， 常吃皮膚水潤有彈性 。
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【辣炒豬皮】
食材：豬皮、生姜、花椒、八角、香葉、干辣椒、桂皮、料酒、醬油、白糖、青椒、大蒜、油 。 做法步驟：
第一步：鍋里裝適量清水 ， 放入豬皮煮5分鐘左右 ， 用刀刮干凈豬皮上的所有脂肪 ， 拔干凈豬毛 ， 清洗干凈 。
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第二步：鍋中倒入適量的水和醬油 ， 醬油與清水的比例一般是1：3或1：4 ， 然后放入姜片、八角、桂皮、花椒、香葉、干辣椒、白糖、料酒 ， 放入豬皮 ， 中小火煮20分鐘左右 ， 以能用筷子插透豬皮為準 ， 煮好的豬皮切成絲 。
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第三步：鍋燒熱 ， 倒入適量的油 ， 油熱之后下入蒜末炒香 ， 然后放入豬皮翻炒一會 ， 倒入青椒翻炒至斷生 ， 加醬油調(diào)味 ， 炒勻即可關火出鍋 。
【做法女人不想當黃臉婆就多吃這菜，富含膠原蛋白，常吃皮膚水潤有彈性】
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